大正10年の創業以来、長きにわたり安心安全で美味しい豆腐造りを追及してきました。
原料は、遺伝子組み換えをしていない厳選された大豆のみを使用しております。
製造では、安全性の高い「豆腐、揚げ」を食卓にお届けするため昭和60年、職人の技術と生産設備を融和させた「消泡剤無添加連続製造ライン」を完成し、化学合成剤などの添加物を一切使用せず風味豊かな伝統の味を守り続けております。
今後ともお客様から信頼される企業として、また、おとうふが日本人の食生活に欠かせない存在であり続けるよう社員一同日々精進してまいります。
ないとう本店では、油揚げの工場直販を行っています。
製造工場直販でしか味わえない、揚げたての食感・風味豊かな油揚げを是非ご賞味ください。
販売数量には限りがございますので、お早めにお求めください。
次回の販売は9月を予定しています。詳細はホームページ上でお知らせします。
ないとう本店では以下の種類の製品を取り扱っております。
消泡剤はじめ、化学合成剤を一切使用せず、丸大豆（遺伝子組み換えでない）、
にがり、水だけで製造しているので、まろやかで後味もよく、熱を加えても「す」
ができにくい豆腐です。
ないとうのとうふは再加熱しない「生とうふ」です。
一般的には、パッケージしてから加熱して菌を抑え日持ちを良くしますが、
ないとうでは再加熱しない方針を貫いてきました。もちろんですが、定期的に品質検査を行っております。
生のとうふは、消費期限は短いですが風味やコクが格段違います。是非食べ比べてみてください。
苦味が無くてやわらかく味がよくしみます。ないとうの肉厚でしっかりとした油揚げは、味噌汁に入れても浮き上がりません。
良質な米油を使用し、揚げ油のろ過もしっかりと行っております。
もちろん、消泡剤は一切使用しておりません。
原料に、国内産のこんにゃく特等精粉を使用。
ないとうのこんにゃく・しらたきの特徴は、味しみがよいことと、ほどよい弾力です。
それは、磁化水とセラミック水でクラスターを小さくした水を使っているからです。
天草100％で、草洗いにとても時間をかけています。
不純物がなく、きらきら 輝く香り豊かなところてんです。
豊富な食物繊維が含まれており、整腸作用、血糖値上昇を抑制する健康効果も期待できます。
また、低カロリーですのでダイエットにもどうぞ。
| 所在地 | 〒050-0081 北海道室蘭市日の出町3丁目9番5号 |
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| 営業時間 | AM9:00-PM3:00 |
| TEL | 0143-45-0202 |
| アクセス方法 |
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| 関連サイト |
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